Un viaggio alla scoperta delle tradizioni agroalimentari laziali per le nuove generazioni
Il progetto è promosso dal Distretto Rurale e del Cibo dei Monti Cimini con la Fondazione ITS Academy Agroalimentare e La Caravella Editrice. Si rivolge agli studenti delle classi terze delle scuole medie dei 25 Comuni del Distretto e li accompagna alla scoperta di quattro prodotti di qualità del territorio: Castagna di Vallerano DOP, Nocciola Romana DOP, Olio extravergine di oliva Tuscia DOP e Vini della Tuscia.
Il contributo della Fondazione
La Fondazione mette a disposizione del progetto il proprio know-how tecnico e scientifico sulla filiera agroalimentare. Studenti e docenti ITS hanno partecipato alla realizzazione dei contenuti multimediali dell’eBook, lavorando su sostenibilità, innovazione nella filiera e tutela della qualità dei prodotti tipici. Per gli studenti ITS è un’occasione di lavoro concreto sulla comunicazione del prodotto agroalimentare, rivolta a un pubblico reale.
Cosa prevede
- un eBook interattivo e gratuito, con racconti illustrati, video-interviste ai produttori, quiz e giochi;
- laboratori gratuiti di educazione sensoriale “Intelligenza Sensoriale” nelle classi, di due ore: i ragazzi imparano ad ascoltare i sensi e le emozioni nel rapporto con il cibo e assaggiano in modo guidato succo d’uva, crema di nocciole, castagne e olio extravergine;
- un evento finale a dicembre 2026, aperto a scuole, famiglie e istituzioni.
Calendario
| Periodo | Attività |
|---|---|
| Aprile – ottobre 2026 | Redazione dei testi, illustrazioni, video, sviluppo dell’eBook |
| Ottobre – novembre 2026 | Laboratori “Intelligenza Sensoriale” nelle scuole |
| Novembre 2026 | Lancio dell’eBook e distribuzione alle scuole |
| Dicembre 2026 | Evento finale di presentazione |
I partner
Distretto Rurale e del Cibo dei Monti Cimini (capofila), Fondazione ITS Academy Agroalimentare e La Caravella Editrice. Tutte le informazioni per scuole e famiglie sono sulla pagina del progetto sul sito del Distretto.
Progetto realizzato con il contributo di ARSIAL – CUP F89F25000060002.
