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Il cibo plant based: alimentazione, sostenibilità… e come ITS AGRO lo ha incontrato

14 Settembre 2022

  Sotto il cappello Plant-Based, letteralmente “a base di piante”, c’è un mondo da scoprire

Il foraging, una moda che ha radici in un lontano passato

3 Agosto 2022

Il termine “foraging” rappresenta letteralmente l’atto di raccogliere cibo nella natura. In un recente passato

Sviluppo del settore biologico: dalla conversione alle prospettive di crescita

6 Aprile 2022

Giuseppe Romano è agronomo e Presidente di AIAB, Associazione Italiana Agricoltura Biologica, in ITSAgroalimentare insegna Modelli Agricoli,

Nutrinform Battery: come funziona l’etichetta nutrizionale italiana

23 Febbraio 2022

Nutrinform Battery è l’etichetta nutrizionale fronte pacco italiana concepita e realizzata da esperti di quattro

Entomofagia, il consumo alimentare di insetti: perché se ne riparla

16 Febbraio 2022

  L’Entomofagia è la pratica alimentare del consumo umano di insetti, seguita da oltre 2

Indagine agroalimentare: l’Italia delle feste, tra costi e divieti

12 Gennaio 2022

Indagine agroalimentare: l’Italia delle feste, tra costi e divieti, come le hanno vissute le famiglie.