Mangiare fuori casa: come fare pasti sani

2 Maggio 2023

Gli impegni quotidiani di lavoro e scolastici portano sempre più spesso a mangiare fuori casa.

L’intelligenza artificiale che cucina: è rivoluzione del food con l’AI

19 Aprile 2023

Casalinghe di tutto il mondo, appendete i grembiuli al chiodo, da oggi c’è l’intelligenza artificiale

Combattere lo stress da studio con l’alimentazione sana e lo sport: consigli pratici per studenti

6 Aprile 2023

Può capitare che in una fase più delicata del percorso di studi, siano necessari consigli

DOP e IGP, tradizione e innovazione a braccetto

1 Marzo 2023

Passando da nicchia a conduttore, negli ultimi vent’anni il sistema di qualità certificata ha segnato

Esami di maturità: come migliorare la memoria facendo sport

22 Febbraio 2023

Dopo lo studio, meglio correre. Molti studi dimostrano che lo sport di tipo aerobico rafforza

Farine di insetti: tutto ciò che vuoi (e non vuoi) sapere

1 Febbraio 2023

Dal 26 gennaio è in vigore il regolamento che autorizza la commercializzazione delle farine di

Il cibo plant based: alimentazione, sostenibilità… e come ITS AGRO lo ha incontrato

14 Settembre 2022

  Sotto il cappello Plant-Based, letteralmente “a base di piante”, c’è un mondo da scoprire

Il foraging, una moda che ha radici in un lontano passato

3 Agosto 2022

Il termine “foraging” rappresenta letteralmente l’atto di raccogliere cibo nella natura. In un recente passato

Sviluppo del settore biologico: dalla conversione alle prospettive di crescita

6 Aprile 2022

Giuseppe Romano è agronomo e Presidente di AIAB, Associazione Italiana Agricoltura Biologica, in ITSAgroalimentare insegna Modelli Agricoli,

Nutrinform Battery: come funziona l’etichetta nutrizionale italiana

23 Febbraio 2022

Nutrinform Battery è l’etichetta nutrizionale fronte pacco italiana concepita e realizzata da esperti di quattro

Entomofagia, il consumo alimentare di insetti: perché se ne riparla

16 Febbraio 2022

  L’Entomofagia è la pratica alimentare del consumo umano di insetti, seguita da oltre 2

Indagine agroalimentare: l’Italia delle feste, tra costi e divieti

12 Gennaio 2022

Indagine agroalimentare: l’Italia delle feste, tra costi e divieti, come le hanno vissute le famiglie.