Passando da nicchia a conduttore, negli ultimi vent’anni il sistema di qualità certificata ha segnato
A caratterizzare i nostri corsi è lo stretto legame formazione-lavoro. Infatti il periodo di tirocinio/stage
Per pianificare il futuro dobbiamo capire il presente e come il mercato sta reagendo all’emergenza
Storytelling e cibo: un connubio perfetto Il Fusillo di Pasta Armando è risultato vincitore del premio
OlivYou prevedeva ad ottobre che la stagione sarebbe stata magra, con un 60% della domanda
Indagine agroalimentare: l’Italia delle feste, tra costi e divieti, come le hanno vissute le famiglie.
Scopriamo la vera essenza della birra attraverso la degustazione sensoriale, una vera e propria disciplina
“Buono! Storie italiane di agricoltura, territori e cibo sostenibili” si è svolto il 24 e
Tutti i giorni sentiamo parlare dei Marchi di Qualità, come ad esempio DOP, DOC e
Dall’America al Giappone passando per l’Europa, i nostri prodotti sono apprezzatissimi, in alcuni casi anche