Il calendario 2026 di Territorio in Movimento 3.0 — Sinergie per il turismo enogastronomico si è aperto il 3 febbraio con una visita e una degustazione presso l’Antica Cantina Leonardi di Montefiascone.
È il primo dei dieci appuntamenti del ciclo e ne ha definito da subito l’impostazione: partire dai luoghi in cui il territorio si produce, prima ancora che da quelli in cui si visita.
La visita
I partecipanti hanno esplorato la cantina storica, entrando in contatto diretto con la realtà produttiva e con l’identità del luogo. L’esperienza è proseguita con una degustazione tecnica guidata da un sommelier, che ha illustrato le caratteristiche dei vini proposti.
La cantina è gestita dalla Cardinal Marcantonio Barbarigo Società Agricola Cooperativa, con sede in via Solferino della Battaglia 30 a Montefiascone.
Che cosa ha mostrato questo appuntamento
L’iniziativa ha evidenziato come l’enoturismo costituisca uno strumento efficace per valorizzare i prodotti locali e attrarre visitatori anche al di fuori dei periodi di alta stagione. È esattamente il nodo che il progetto si proponeva di affrontare: la destagionalizzazione dei flussi in un territorio che ha molto da mostrare e poche occasioni strutturate per farlo.
È emerso inoltre il ruolo commerciale dell’attività, finalizzato alla promozione e alla vendita dei prodotti aziendali, a dimostrazione di come le aziende vitivinicole possano contribuire in modo concreto allo sviluppo e alla valorizzazione del territorio.
L’appuntamento fa parte del calendario di Territorio in Movimento 3.0. Le attività sul campo sono affiancate dagli studenti dei percorsi Manager agrituristico, Evologo e Agrifood digital marketing & sales manager della Fondazione, che seguono comunicazione, foto e video delle giornate.
Il progetto “Territorio in Movimento 3.0 — Sinergie per il turismo enogastronomico” (CUP J18J25000590003) è realizzato dalla Fondazione ITS Academy Agroalimentare con il contributo della Camera di Commercio Rieti-Viterbo e della Camera di Commercio di Roma, nell’ambito del Bando per il sostegno alla competitività delle imprese e per lo sviluppo economico del territorio 2025, settore d.
L’ITS Agroalimentare del Lazio propone corsi professionalizzanti post diploma per formare tecnici di processi gestionali, commerciali, di marketing, promozione e tutela dei prodotti agro-industriali.
